Ριγανάδα

Ένα ορεκτικό που αγαπούν στο Ιόνιο, ιδιαίτερα στην Κεφαλονιά.

Σορμπέ βερύκοκο με λικέρ κουμ κουάτ

Μια δροσερή πρόταση

Σπαγγέτι με βασιλικό

Μια πρόταση για αρωματικά ζυμαρικά. Οι υπόλοιποι στο σπίτι προτιμούν σπαγγέτι γι αυτό και οι συνταγές μου με ζυμαρικά έχουν σχεδόν αποκλειστικά σπαγγέτι. Μπορείτε να το δοκιμάσετε με οποιοδήποτε άλλο είδος, όπως φαρφάλε, ριγκατόνι κτλ.

Μελιτζανοκεφτέδες

Μελιτζανοκεφτέδες αφράτοι και αχνιστοί!

Σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια, σως φυστικοβούτυρου και αλάτι Ιμαλαίων

Έβρασα μερικά κολοκυθάκια και είπα να πειραματιστώ. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε.

Πως φτιάχνουμε flakes καρότου

Λατρεύω τα ωμά καρότα και έχω σκεφτεί πολλούς τρόπους για να τα αξιοποιήσω.

Σαλάτα με φακές, σάλτσα βασιλικού και flakes καρότου

Αρωματική και αγαπημένη μου σαλάτα!

Σπαγγέτι με σάλτσα φέτας

Φαγάκι με άρωμα Ελλάδας!

Πίτσα σουβλάκι

Η ιδέα ήρθε εντελώς ξαφνικά και με προκάλεσε να την πραγματοποιήσω. Τα υλικά είναι ό,τι είχα στο ψυγείο μου, εσείς μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ό,τι θέλετε.

Μπακαλιάρος με φρέσκια ντομάτα καβουρόψιχα και μυρωδικά

Η συνταγή είναι εύκολη και μπορεί να γίνει και με φιλέτο πέρκας, αυτό επισημαίνει ο κύριος Αυγέρης γνώστης της κουζίνας και δεινός μάγειρας χρόνια τώρα!

Πώς ξαλμυρίζουμε το μπακαλιάρο!

Είναι μία διαδικασία που θέλει υπομονή, πολύ υπομονή!

Κοκκινιστό λαχανόρυζο

Ενα μαμαδίστικο πιάτο με γευστικό ζουμάκι για βουτιές!

Πιτάκια σφολιάτας γεμιστά με τριμμένα μπισκότα σοκολάτας

Τη συνταγή έκανε ο Νίκος και δεν μπόρεσα να μην τη μοιραστώ μαζί σας!

Ζύμη για πίτσα!

Συνταγή για αφράτη σπιτική ζύμη πίτσας

Κρεμμύδι;; Όχι πια δάκρυα!

Αχ αυτά τα κρεμμύδια!

Σπετζοφάϊ

Η συνταγή είναι απο το Πήλιο και είναι γευστικότατη.