Σαλάτα με φέτα κοπανισμένη και ψητή πιπεριά Φλωρίνης

Μια γρήγορη και εύκολη λύση για σαλάτα, για ντιπ ή για γέμιση.
Υλικά:

Μισό κιλό φέτα (ή κάποιο λευκο σκληρό τυρί)
4-5 κουταλιές ελαιόλαδο
Θυμάρι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες

Με ένα πηρούνι διαλύουμε τη φέτα και την ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.