Επιδόρπιο γιαουρτιού με καραμέλα και σοκολάτα

Μια γλυκιά πρόταση για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου!
Υλικά για δυο πορσελάνινα μπολάκια:

8 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι 2% Κρι κρι ή Κορυφή
1 κουταλιά της σούπας σταγόνες λευκής κουβερτούρας
Μισή σοκολάτα κουβερτούρα
1 ποτήρι λευκή ζάχαρη
Μερικά κομμάτια λαδόκολλα

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το στραγγιστό γιαούρτι με τις σταγόνες λευκής κουβερτούρας. Μοιράζουμε ισόποσα στα μπολάκια το γιαούρτι, ισιώνουμε την επιφάνεια και τα βάζουμε στο ψυγείο.

Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε κάθε κομμάτι λαδόκολλα με το κουτάλι σχηματίζουμε τις καρδούλες και τις αφήνουμε να κρυώσουν ή τις βάζουμε στο ψυγείο για πιο γρήγορα αποτελέσματα.

Ρίχνουμε από δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη πάνω από κάθε μπολάκι και με φλόγιστρο καψαλίζουμε την επιφάνεια.Αν δεν έχετε φλόγιστρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά και με μεγάλη προσοχή, λιώστε τη ζάχαρη για να γίνει καραμέλα. Μόλις λιώσει και αρχίσει να "σκουραίνει" ελαφρά, ρίξτε την πάνω από το γιαούρτι. Και βάλτε το πάλι στο ψυγείο για να παγώσει για μερικά λεπτά.