Μοσχαρίσιο φιλέτο αρωματισμένο με βασιλικό και σκόρδο

Σας αρέσει το μοσχαρίσιο φιλέτο;
Απολαύστε το
Υλικά για 2 άτομα:

4 φιλέτα μοσχαρίσια (όχι πολύ χοντρά)
4 σκελίδες σκόρδου χοντροκομμένες σε φετούλες
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι
2-3 ποτήρια ζωμό λαχανικών ή κρέατος
Mix τεσσάρων πιπεριών
Βασιλικό

Αλατίζουμε τα φιλέτα μας. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα φιλέτα και το σκόρδο. Αφήνουμε για 2 λεπτά και έπειτα γυρίζουμε απ την άλλη πλευρά. Αν κάποιο φιλέτο βγάζει αιματάκι, ρίχνουμε σε εκείνο το σημείο καυτό λάδι απο το τηγάνι για να ψηθεί. Αφού έχουν αλλάξει χρώμα, ρίχνουμε στο τηγάνι μας το ζωμό, τα πιπέρια και τον ψιλοκομμένο βασιλικό. Αφήνουμε να βράσει το κρεας μας και το πολύ σε 10 λεπτά θα είναι έτοιμο.