Αλμυρή μαρμελάδα μανιταριών

Ένα αλμυρό άλειμμα που απλώνεται σε φετούλες, κρεατικά , σαν σως σε σάντουιτς και σε ζυμαρικά
Υλικά:

1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους
2 κρεμμύδια ξερά στο multi
1 κουταλάκι κορν φλάουρ διαλυμένο σε λίγο νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο

Ξεχωρίζουμε τα μανιτάρια και κόβουμε λίγα εκατοστά απο το κοτσανάκι τους. Τα βάζουμε στο multi έτσι ώστε να γίνουν πολύ μικρά κομματάκια. Σε ένα τηγάνι αντικολλητικό ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα κρεμμύδια. Μόλις ροδίσουν ρίχνουμε και τα μανιταρια με το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε. Μετά απο λίγο ρίχνουμε το διαλυμμένο σε λίγο νερό κορν φλάουρ και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η μαρμελάδα μας.