Νηστίσιμη σοκολατόπιτα

Ένα νηστίσιμο σοκολατένιο και σιροπιασμένο γλυκάκι που δεν θα πιστεύετε ότι είναι νηστίσιμο!
Υλικά για 27 cm ταψί:

2 κούπες φυσικό χυμό πορτοκάλι
1 κουταλιά μαγειρική σόδα
1 κούπα αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο
400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μια μιση κούπα ζάχαρη
Μισή κούπα κακάο
1 βανίλια
Λίγη μαργαρίνη για το ταψί

Σιρόπι:

200 γραμμάρια κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια
1 κούπα νερό
1 κούπα ζάχαρη

Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη , το κακάο, τη βανίλια, το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε με το μίξερ. Στο χυμό πορτοκαλιού ρίχνουμε τη μαγειρική σόδα, αλλά όλο αυτό πρέπει να γίνει πάνω απο τη λεκάνη με το μείγμα μας, γιατί θα αφρίσει ο χυμός και πρέπει να πέσει μέσα στο μείγμα και όχι στον πάγκο :) Ανακατεύουμε ξανά με το μίξερ για λίγα λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο και "βουτυρώνουμε" το ταψί με τη μαργαρίνη. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στον αέρα στους 180oC για 40-50 λεπτά περίπου. Μόλις είναι έτοιμη την αφήνουμε να κρυώσει. Όταν κρυώσει ετοιμάζουμε το σιρόπι. Σε μια κατσαρολίτσα ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη κουβερτούρα και αφήνουμε το σιρόπι να βράσει για 5 λεπτά περίπου. Έτσι όπως είναι ζεστό, το ρίχνουμε πάνω απο τη σοκολατόπιτα. Γαρνίρουμε  με τριμμένα καρύδια ή τρούφα.