Cupcakes γεμιστά με μερέντα

Cupcakes για κολατσιό, για πάρτυ και γενικά για κάθε περίσταση!
Υλικά για 12 cupcakes:

150 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γραμμάρια μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
100 γραμμάρια ζάχαρη
1 αυγό
1 φλυτζάνι του τσαγιού γάλα 
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Μερέντα ή νουτέλα κτλ

Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αυγό και το γάλα και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Τέλος σταδιακά, ενω συνεχίζουμε να χτυπάμε με το μίξερ, ρίχνουμε το μπέικιν και το αλεύρι. Μόλις δέσουν τα υλικά μας, βάζουμε τις χάρτινες θήκες στο ταψάκι των cupcakes. Ρίχνουμε μια κουταλιά ζύμη στην κάθε θήκη και απο πάνω ένα κουταλάκι μερέντα, νουτέλα κτλ. Απο πάνω προσθέτουμε λίγη ακόμη ζύμη για να τα καλύψει.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 180οC για 25 λεπτά.

Υγ: Τα δικά μου σας φαίνονται λίγο άδεια γιατί, είχα επιπλέον 2 φορμες σιλικονης για cupcakes και ήθελαν κι αυτες ζύμη και φούρνο :P