Cheesecake bueno

Τραγανή βάση, με λαχταριστή κρέμα bueno και αμαρτωλό γλάσο σοκολάτας!
Υλικά:

Για τη βάση:

1 πακέτο μπισκότα digestive (300 γραμμάρια)
150 γραμμάρια μαργαρίνη

Για την κρέμα:

1 κουτάκι σε κονσέρβα Morfat σαντιγι (250 γραμμαρια)
1 σφηνάκι ουίσκι
100 γραμμάρια κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη
400 γραμμάρια τυρί κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια
3 κουταλιές της σούπας κρέμα μπουένο (τη βρήκα χύμα σε κατάστημα που πουλά ξηρούς καρπούς)
5 συσκευασίες Kinder bueno

Για το γλάσο σοκολάτας: 

200 γραμμάρια κουβερτούρα σε κομματάκια
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
1 κουταλιά της σούπας μέλι

Εκτέλεση:

Θρυματίζουμε τα μπισκότα στο multi και τα ρίχνουμε στη φόρμα για cheesecake με αποσπώμενη βάση γυρω στα 20 με 22 cm. Λιώνουμε τη μαργαρίνη και τη ρίχνουμε στα μπισκότα, ενώ ανακατεύουμε καλά, ώστε να πάει σε όλα τα μπισκότα. Με ένα κουτάλι της σούπας ισιώνουμε και πιέζουμε τη βάση. Τοποθετούμε στο ψυγείο.

Σε ένα μπολ χτυπάμε με το μίξερ τη σαντιγί με το ουίσκι. Σε ένα άλλο μπολ με το μίξερ χτυπάμε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη άχνη να αφρατέψει για 2 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα μπουένο και συνεχίζουμε να χτυπάμε για 1 λεπτό, για να ενσωματωθεί με το μείγμα μας. Ανακατεύουμε τη σαντιγί με το μείγμα της κρέμας και το ρίχνουμε πάνω απ τη μπισκοτένια βάση μας, ενω μέσα ρίχνουμε κομματάκια kinder bueno. Ισιώνουμε και βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για 30 λεπτά με 1 ώρα.

Ρίχνουμε όλα τα υλικά του γλάσου σε μια κούπα και τη βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά (εναλλακτικά λιώνουμε με τη διαδικασία του μπεν μαρί) και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το γλάσσο πάνω απο το cheececake, στολίζουμε με τα υπόλοιπα κομματάκια kinder bueno και το βάζουμε στο ψυγείο.