Τετάρτη, 22 Ιουνίου 2016

Ζυμαρικά με κρεμώδη λευκή σάλτσα μπέικον αρωματισμένη με ουίσκι και σχινόπρασο


Ζυμαρικά με λευκή κρεμώδη σάλτσα και φανταστική γεύση.
Υλικά για 4 άτομα:

500 γραμμάρια sedanini rigati ή οποιοδήποτε άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας σας
2 κουτιά (400ml) κρέμα γάλακτος σε σφιχτή μορφή (Χρησιμοποίησα τη Vegetalcrem)
400 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο
2 σφηνάκια ουίσκι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Κόλιανδρο
2-3 κουταλιές της σούπας σχινόπρασο




Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε αντικολλητικό τηγανάκι τηγανάκι ρίχνουμε το μπέικον και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το ουίσκι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τον κόλιανδρο. Ανακατεύουμε μέχρι να δέσει για λίγα λεπτά. Περιχύνουμε πάνω απο τα ζυμαρικά ή ρίχνουμε τη σάλτσα μέσα στα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με σχινόπρασο.


9 σχόλια:

  1. Φαν των ζυμαρικών.. με τις κρέμες του... ωωω... απίθανο!!!!

    καλή μαας όρεξη!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. μμμμ φαίνεται πεντανόστιμη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αχ και μετά λες για τα δικά μου ζυμαρικά!Θέλω ένα πιάτο τώρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. λατρευω ζυμαρικα και λευκες σαλτσες. σχινοπρασο εχω!!!!! παω για το μπεικον :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μπορώ να τρώω κάθε μέρα ζυμαρικά με διαφορετική σάλτσα! Μου άνοιξες την όρεξη! Η συνταγή καταγράφεται!!! Φιλιααααα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Θα θελα να τα δοκιμασω για να δω πως ειναι το ουίσκι με το σχινόπρασο στην σάλτσα!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Σαν φανατική μακαρονού μου τρέχουν τα σάλια. Αν και δε θα έβαζα ουίσκι, γενικά δε μ'αρέσει να βάζω αλκοολούχα στο φαγητό.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Φανταστική σάλτσα για μακαρόνια!!!!
    Καλό μήνα!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ουίσκι και σχοινόπρασο ;;!! Πολύ μπροστά είσαι Αριάδνη ! :-)

    Ευχές για ένα υπέροχο μήνα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή