Σάββατο, 30 Ιανουαρίου 2016

Επιδόρπιο γιαουρτιού με καραμέλα και σοκολάτα


Μια γλυκιά πρόταση για την γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου!
Υλικά για δυο πορσελάνινα μπολάκια:

8 κουταλιές της σούπας στραγγιστό γιαούρτι 2% Κρι κρι ή Κορυφή
1 κουταλιά της σούπας σταγόνες λευκής κουβερτούρας
Μισή σοκολάτα κουβερτούρα
1 ποτήρι λευκή ζάχαρη
Μερικά κομμάτια λαδόκολλα


Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το στραγγιστό γιαούρτι με τις σταγόνες λευκής κουβερτούρας. Μοιράζουμε ισόποσα στα μπολάκια το γιαούρτι, ισιώνουμε την επιφάνεια και τα βάζουμε στο ψυγείο.


Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε κάθε κομμάτι λαδόκολλα με το κουτάλι σχηματίζουμε τις καρδούλες και τις αφήνουμε να κρυώσουν ή τις βάζουμε στο ψυγείο για πιο γρήγορα αποτελέσματα.



Ρίχνουμε από δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη πάνω από κάθε μπολάκι και με φλόγιστρο καψαλίζουμε την επιφάνεια.Αν δεν έχετε φλόγιστρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια φωτιά και με μεγάλη προσοχή, λιώστε τη ζάχαρη για να γίνει καραμέλα. Μόλις λιώσει και αρχίσει να "σκουραίνει" ελαφρά, ρίξτε την πάνω από το γιαούρτι. Και βάλτε το πάλι στο ψυγείο για να παγώσει για μερικά λεπτά.


8 σχόλια:

  1. Μου αρέσουν οι εύκολες και γρήγορες προτάσεις!
    Ακόμα και για μια οποιαδήποτε μέρα, είναι σούπερ η πρότασή σου!
    ΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά! Καλό Σαββατοκύριακο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Εγραψες μ'αυτο το καραμελωμενο σου επιδόρπιο...εύκολο και φαντάζομαι ελαφρύ και νόστιμο...φιλακια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Το ιδανικό επιδόρπιο Αριάδνη για μια τετοια μέρα!Όμορφη Κυριακή να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ω! τελεια συνταγη και με κουβερτουρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Εύκολο, γευστικό και εμφανίσιμο το επιδόρπιο σου!!!!
    Καλό μήνα!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ένα γλυκάκι... το χρειαζομασταν!!! και καλόν μήνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. σιγα να μην περιμένω μέχρι τις 14, αύριο θα το κάνω <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ωραιο φαινεται και με τα στολιδακια του ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή