Σάββατο, 9 Απριλίου 2016

Αμαρτωλό σουφλέ σοκολάτας απο το Νικόλα Σακελλαρίου!



Λατρεύω το σουφλέ σοκολάτας και πειραματίστηκα αρκετά, μέχρι να βρω την κατάλληλη συνταγή.
Βρέθηκε δια χειρός Νικόλα Σακελλαρίου. Όχι επειδή είναι Σερραίος, αλλά εκτιμούσα ανέκαθεν τις δημιουργίες του, που όσες φορές τις δοκίμασα έμεινα πολύ ευχαριστημένη.

Υλικά:

125 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα

125 γραμμ. βούτυρο

3 αυγά

125 γραμμ. ζάχαρη

40 γραμμ. αλεύρι



Εκτέλεση:

Λιώνετε στο μπεν μαρί την σοκολάτα και το βούτυρο. Έπειτα, χτυπάτε στο μίξερ τα αβγά και την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.

Κατεβάζετε από το μπεν μαρί την λιωμένη κουβερτούρα, για να κρυώσει λίγο. Στην συνέχεια, ανακατεύετε τα αβγά, την ζάχαρη και μετά το αλεύρι με την κουβερτούρα. Βουτυρώνετε 6 μικρά πυρέξ. Γεμίζετε τα πυρέξ και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 13 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Υγ: Είχα μόνο τρία πορσελάνινα μπολάκια γι αυτό χρησιμοποιήσα και αλουμινένια.

13 σχόλια:

  1. Πολύ ωραία συνταγή, φαίνονται λαχταριστά!!
    Καλή Κυριακή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πεθαίνω, σβήνω, χάνομαι! Χαχα! Πολλά φιλιά πλανεύτρα Αριάδνη! ❤

    http://pistos-petra.blogspot.gr/2016/04/i-anna-kathetai-kai-kenta.html

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Δεν υπάρχει καλύτερο! Περιέργως δεν το έχω φτιάξει ποτέ.
    Ευκαιρία να το δοκιμάσω. Το κακό είναι ότι θα το φάω όλο μόνη μου.....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Φαίνονται πολύ λαχταριστά Αριάδνη!

    Καλό ξημέρωμα!! :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μιαμ μιαμ! Φαίνεται να ρέει η σοκολάτα στις φωτογραφίες σου! Θα το δοκιμάσω σίγουρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πράγματι βουτηγμένο στη αμαρτία Αριάδνη μου...θα το δοκιμάσω φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Όντως είναι λαχταριστό. Όπως πρέπει να ειπναι καθε σουφλέ που σέβεται τον εαυτό του. Τον σακελαρίου δεν τον ξέρω. Είμαι πολύ άσχετη;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Πόσο λαχταριστη η πρώτη φωτογραφία!

    Kαλή εβδομαδα να έχεις :)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. κι επειδή είναι αμαρτολί παίρνω τα μάτια μου και φεύγω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Αχ δεν ενδείκνυται για αρχή εβδομάδας
    Δίαιτα γαρ....

    Καλή εβδομάδα Αριάδνη μου ♥♥♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Είναι από τα αγαπημένα μου το σουδλε και ειδικά με σοκολάτα Αριάδνη μου.... τέλεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Πωπω τι βλέπουν τα μάτια μου πρωί πρωί (και λιμπίζονται το στομάχι μου)!

    ΑπάντησηΔιαγραφή