Σάββατο, 23 Απριλίου 2016

Ζεστή σαλάτα με λεπτά φασολάκια και ταλαγάνι


Τα φασολάκια, όπως και πολλοί άλλοι δεν τα αγαπώ ιδιαίτερα. Λόγω όμως των θρεπτικών συστατικών τους πειραματίζομαι και καταφέρνω να τα φτιάχνω πιο γευστικά.
Η σαλάτα αυτή είναι πολύ εύκολη και μου αρέσει ζεστή, μπορεί όμως να καταναλωθεί και κρύα.

500 γραμμάρια λεπτά φασολάκια
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 ντομάτα
1 φέτα ταλαγάνι
Αλάτι
Πιπέρι
Κύμινο
Λίγο ελαιόλαδο
Κρέμα απο ξύδι μπαλσάμικο



Βράζουμε για λίγα λεπτά τα φασολάκια. Τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε με ένα μπολ με το κρεμμύδι να μαλακώσει και να τα αρωματίσει. Κόβουμε τη ντομάτα και το ταλαγάνι σε κυβάκια και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα φασολάκια. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, κύμινο και ελαιόλαδο και ανακατεύουμε προσεκτικά. Σερβίρουμε με κρέμα απο μπαλσάμικο.
Αν θέλετε να το κάνετε νηστίσιμο ή χορτοφαγικό μπορείτε, να αντικαταστήσετε το ταλαγάνι με κάποιο κασέρι σόγιας.

7 σχόλια:

  1. Αριαδνη
    ΜΕ τα ωραια σου!!
    Και.. καλο Πασχα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Νόστιμη και γρήγορη η σαλάτα σου!!
    Μου αρέσει το ταλαγάνι που έβαλες!!
    Πολλά φιλιά Αριάδνη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αχ φιλενάδα κι εγώ τα τρώω με το ζόρι... χαχαχα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ααααα αυτό εννοούσες με τα πράσινα φασολάκια!
    Σ' εμένα αρέσουν πολύ, οπότε σίγουρα θα μ΄ αρέσει κι η σαλάτα σου!

    Κίσες!
    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. to talagani na sou pw thn alitheia to googlara :P polu wraia protash ariadni <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραιο το ταλαγανι και τα φασολάκια ;)

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μμμμ πολύ ωραίο πιάτο!Τα φασολάκια τα υπερ αγαπώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή