Σάββατο, 28 Φεβρουαρίου 2015

Ταραμοσαλάτα με πατάτα αρωματισμένη με τσίπουρο


Μια λαχταριστή και νόστιμη αλοιφή για την περίοδο της Σαρακοστής και όχι μόνο.
Υλικά:

200 γραμμάρια λευκό ταραμά
1 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
Χυμό απο 1 1/2  λεμόνι
3 μέτριες πατάτες
1 κρεμμύδι ξερόκομμένο σε κομμάτια
1 σφηνάκι ή 2 κουταλιές της σούπας τσίπουρο με γλυκάνισο

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κυβάκια και τις βράζουμε. Μόλις είναι έτοιμες, με ένα πηρούνι τις κάνουμε πουρέ. Στο multi ρίχνουμε το κρεμμύδ, το ταραμά, το ελαιόλαδο, τον πουρέ πατάτας, το χυμό λεμονιού και το τσίπουρο. Τα χτυπάμε όλα μαζί για μερικά δευτερόλεπτα και η ταραμοσαλάτα είναι έτοιμη, διατηρείται στο ψυγείο.Θα σας βγει μισό κιλό περίπου.



10 σχόλια:

  1. Πολύ ιδιαίτερη η πρότασή σου!!!
    Καλό μήνα, κορίτσι μου!
    ΣΣΣΣΜΟΥΤΣ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλησπέρα Αριάδνη !! Το τσίπουρο με γλυκάνισο θα δίνει το τέλειο άρωμα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Με τσίπουρο ταραμά δεν έχω δοκιμάσω αλλά σε εμπιστεύομαι ότι θα είναι υπέροχος! Καλή Σαρακοστή φετούλα μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Το τσίπουρο θα κάνει την διαφορά στην νόστιμη σαλάτα σου Αριάδνη μου!
    Καλό μήνα, φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. ه°·✿

    Receita super original! Apresentação maravilhosa!
    Bom mês! Ótima semana!
    Beijinhos do Brasil.
    ♪♬♫° ·.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ταραμάς μεθυσμένος είναι αυτός με το τσιπουράκι! Φαντάζομαι την υπέροχη γεύση του και τρέχουν τα σάλια! Καλή Σαρακοστή Αριάδνη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. τσιπορακι και ταραμας? 2 σε 1 δηλ! τελεια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Με πατατα... ναι!
    Ωραια ιδεα το τσιπουρο, θα την δοκιμασω.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Τώρα που τσάκισα την ταραμοσαλατα
    της Καθαρας Δευτέρας..πάμε γι άλλα

    Καλή Άνοιξη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Με πατάτα κι εμένα μου αρέσει το τσίπουρο όμως δεν το είχα ξανακούσει. Σίγουρα θα δίνει πολύ ιδιαίτερο άρωμα! Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή