Είναι μπαχαρικό της Ανατολής. Προέρχεται απο τους καρπούς του φυτού Rhus coriaria, έχει σκούρο μοβ χρώμα (στη φωτογραφία ο φωτισμός δεν το αναδεικνύει) και ελαφρώς ξινή γεύση. Το βάζω σε κόκκινες σάλτσες, πουλερικά και κρεατικά δίνοντας μια άλλη γευστική νότα. Να τονίσω πως βοηθά στην καταπολέμηση του σακχαρώδους διαβήτη και της υπογλυκεμίας.
υπεροχο blog θα τα λεμε πολυ συχνα!!!Να ειστε καλα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣας ευχαριστω! Καλώς ήρθατε :)
ΔιαγραφήΤο χρησιμοποιώ χρόνια και είναι τέλειο! Μπαίνει και σε σαλάτες!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜου έχουν φέρει κι εμένα από την Πόλη και το βάζω σε σαλάτες. Έχει όντως πολύ ωραίο χρώμα!
ΑπάντησηΔιαγραφήαγαπημένο μπαχαρικό!!! το χρησιμοποιώ συχνά, ειδικά στη σαλάτα fattoush.
ΑπάντησηΔιαγραφή