Τρίτη, 23 Δεκεμβρίου 2014

Σπαγγέτι με κατσικίσιο τυρί, φρέσκια ντομάτα και θυμάρι

Μία γρήγορη, νόστιμη και νηστίσιμη λύση ακόμη και γι αυτούς που με τη μαγειρική "δεν το έχουν".
Υλικά για 4 άτομα:

500 γραμμάρια σπαγγέτι νο10 (μπορείτε να το δοκιμάσετε και με όποιοδήποτε άλλο είδος ζυμαρικού θέλετε)
4 ντομάτες σφιχτές κομμένες σε κύβους
500 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί κομμένο σε χοντρούς κύβους
120 γραμμάρια μαργαρίνη
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι (προαιρετικά)
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Θυμάρι


Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με το πως μας αρέσουν και προσθέτουμε στο νερό, λίγο αλάτι και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο. Μόλις είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε. Σβήνουμε τη φωτιά και στην κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη και τρίβουμε τον κύβο ανακατεύοντας. Μόλις λιώσουν ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε στο πιάτο και απο πάνω ρίχνουμε τις ντομάτες, το τυρί , το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι.

9 σχόλια:

  1. Πως μου αρέσει το κατσικίσιο τυρί με τη φρέσκια ντομάτα να ήξερες!Θα βάλω και λίγη ρίγανη και παίρνω ένα πιάτο!!!
    Καλά Χριστούγεννα κορίτσι μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Λατρεύω τις μακαρονάδες και ο συνδυασμός των υλικών καταπληκτικός!!!!
    Καλές γιορτές να έχεις Αριάδνη μου!!!! Καλά Χριστούγεννα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη!!!!!! Φιλάκια!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ως λάτρης των ζυμαρικών και των τυριών θα την απολάμβανα με ιδιαίτερη λαχτάρα!

    Χρόνια πολλά & γιορτινά Αριάδνη!

    Ζ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. uperoxi idea gia allh mia fora! kala xristougenna ariadni! <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύ ωραία ιδέα Αριάδνη μου!!! Νοστιμότατη!!!
    Πέρασα να ευχηθώ χρόνια πολλά, με υγεία, αγάπη κι ευτυχία!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολύ νόστιμο φαίνεται!!!
    Χρόνια Πολλά με υγεία και ευτυχία!!!
    Χαρούμενες γιορτές να περάσεις μαζί με αγαπημένα πρόσωπα!!!
    Φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. χρόνια πολλά και μοσχομυριστά, καλή χρονια να έχουμε!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. αμαν αμαν..τι τελειος συνδυασμος ειναι αυτος????

    ΑπάντησηΔιαγραφή