Κυριακή, 18 Ιανουαρίου 2015

Ημερολόγιο μιας κουζίνας

Μια διαφορετική ανάρτηση. Ένα παιχνίδι γεύσεων στο οποίο με προσκάλεσε η Σκοτεινούλα απο το μπλόγκ Μυστήρια απο τη σκοτεινή κουζίνα.
Μας ζήτησε την καταγραφή ενός σύντομου ημερολογίου κουζίνας για 5 με 7 ημέρες από το οικογενειακό μας τραπέζι ως μαμά ή ως κόρη  της οικογενείας. Μερικά απο τα φαγητά που ακολουθούν τα μαγείρεψε η μαμά μου και άλλα εγώ. Οι φωτογραφίες δεν χρειάζεται να ειναι απαραίτητα εντυπωσιακές.

Δευτέρα κάναμε σπανακόρυζο λεμονάτο. Συνήθως το κάνουμε με ντομάτα, αλλά ξεμείναμε.


Κάθε Τρίτη μαγειρεύουμε κάτι σχετικό με ψάρι. Αυτη την Τρίτη καναμε κουτσομούρες τηγανητές, ξέχασα όμως να τις φωτογραφίσω και δανείζομαι φωτογραφία απο προηγούμενη ανάρτησή μου. 


Τετάρτη η μαμά , έκανε μπάμιες τις οποίες δεν αγαπώ ιδιαίτερα και ετοίμασα στα γρήγορα ένα κλάμπ σαντουιτς. Με κίτρινο τυρι, μαγιονέζα, ωμοπλάτη , μαρούλι σγουρό και ζαμπόν. Εδώ μπορείτε να βρείτε μια απολαυστική συνταγή.



Πέμπτη κάναμε σουπίτσα με κους κους γιατί είχε αρκετό κρύο. Θα ανεβασω σύντομα τη συνταγή.


Οδεύουμε προς το τέλος της εβδομάδας και στο φούρνο ψήσαμε γεμιστά ορφανά. Δεν μας αρέσουν με κιμά, αλλά με τριμμένη μελιτζάνα και ρυζακι καρολίνα.


Κάθε Σάββατο το μενού έχει απαραιτήτως ζυμαρικά. Δυστυχώς τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας επιμενουν να θέλουν να τρωνε μόνο σπαγγέτι. Να γιατί οι περισσότερες συνταγές μου ειναι μαγειρεμένες με αυτο το είδος ζυμαρικού. Έφτιαξα μια απλή κόκκινη σαλτσούλα με μπαχάρια απο την Πόλη. Ξύλο κανέλας, κόκκους απο μπαχάρι, σουμάκ. τριμμένο μοσχοκάρυδο, κόλιανδρο και πολλά ακόμη.


 Τέλος το παραδοσιακό Κυριακάτικο τραπέζι. Όπως και οι περισσότεροι τρώμε κάτι κρεατικό. Σήμερα έκανα κοτόπουλο κοκκινιστό στο φούρνο με πατάτες και καρότα. Βεβαια έτσι όπως το φωτογράφισα δεν φαίνεται καλά ότι είναι κοκκινιστό, αλλά δεν πειράζει! Θα ανεβάσω συνταγη και απο δω τις επόμενες ημέρες!


Με τη σειρά μου θα ήθελα να καλέσω

Τη Silena απο το Άρωμα Κουζίνας
Τη Λίλα απο το Τα Λιλά της Λίλας
Την Έλενα απο τις Συνταγές της καρδιάς
Τη Χρυσαυγή απο το Food for thought

Και όποιον άλλο φίλο ή φίλη blogger το επιθυμεί να συμμετάσχει, αρκεί να με ενημερώσει για να έρθω να σας διαβάσω! Καλή μας εβδομάδα και καλά μαγειρέματα :)

21 σχόλια:

  1. Συνεργασία κορούλας μανούλας λοιπόν και ένα σωρό νοστιμιές στολίζουν το καθημερινό τραπέζι!
    Ευχαριστώ για την πρόσκληση Αριάδνη μου!
    Καλή βδομάδα από αύριο εύχομαι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αριάδνη, πολύ ωραίο το παιχνίδι σας !!! Καλή βδομάδα !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι!!!!!! Μπορεις να συμμετεχεις και συ αν θελεις ασφαλως!!!!

      Διαγραφή
  3. Τελειο το μαγειρικο ημερολογιο σου αριαδνη!!!! Τελικα η ιδεα της νταρκ ηταν σουπερ!βλεπουμε τις διατροφικες συνηθειες καθε οικογενειας!!!
    Παρατηρησα λοιπον περισσοτερες ομοιοτητες παρα διαφορες!
    Οι κουτσουμερες.....μμμμμ τρελαινομαι! Το κλαμπ σαντουιτς σου θεικο αν και θα ετρωγα τις ταπεινες και πεντανοστιμες μπαμιες!!!
    Περιμενω με χαρα να δω και αλλα μαγειρικα ημερολογια απο τους επομενους!!!!
    Καλη εβδομαδουλα και πολλα φιλια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κικιτσα μου τελεια, πάρε τις μπαμιες και ασε τα κλαμπ για εμας χαχαχαχα

      Διαγραφή
  4. Mmmm club sandwich & ορφανα... θα τα τιμούσα δεόντως!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραίο παιχνίδι! Παίρνεις και ιδέες.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πολύ μου αρέσει το παιχνίδι........αρχίζω την καταγραφή από σήμερα!!!!!!!!
    Ευχαριστώ <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τέλεια αναμενουμε με λαχταρα!!!! όντως ηταν πολυ ωραία ιδεα κορίτσια μου!

      Διαγραφή
  7. Πεντανόστιμο το μενού και με πολύ μεγάλη ποικιλία!!! Πολυ ωραιο το παιχνίδι αυτό και μας δίνει και πολλές ιδέες!!! Καλό σου απόγευμα και καλή βδομάδα Αριάδνη !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Όλα τα τρώω, όλα μου αρέσουν εκτός από τις μπάμιες φιλενάδα. Οπότε σε βλέπω να μοιράζεσαι το club μαζί μου!!Οι φώτο από το κοτόπουλο είναι ξελιγωτικές, χαχα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. τέλειο μενου!! καλή όρεξη!!με κέφι και χαρά...
    το φαγητό πάντα δινει μια απόλαυση στην ζωή μας...
    καλό βραδυ, φίλη
    ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΥ ΠΕΡΝΑΣ!!... <3

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ωραιο μενού ! μου άρεσε πιο πολυ τα ορφανα γεμιστα!
    Τι βάζεις στη γέμιση??

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Polu wraio post Ariadni! Ase kai oi dikoi mou trwne mono spaggeti gia auto pleon mageirevw ksexwrista makaronia mono gia emena me to katitis tous!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Υπέροχη ιδέα και καταπληκτικό το μενού Αριάδνη μου!!!! Σε ευχαριστώ για την πρόσκληση, ξεκινάω την καταγραφή!!!!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Βλέπω και η δική σου κουζίνα είναι αρκετά μεσογειακή! Μια χαρά τα βρίσκω όλα, το πιάτο με το καλαμπόκι ειδικά φαίνεται εύκολο και νόστιμο!
    Σ΄ευχαριστώ που ανταποκρίθηκες και έπαιξες και sorry που άργησα λίγο να το δω.
    Καλό Σ/Κ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή