Σκαλοπίνια μεθυσμένα

Η φωτογραφία είναι απο το ίντερνετ και μοιάζει αρκετά στο αποτέλεσμα που θέλουμε.
Θα χρειαστούμε:
Μοσχαρίσια σκαλοπίνια (λέμε στον κρεοπώλη και μας το κάνει, είναι λεπτες μοσχαρίσιες ή χοιρινές φετούλες κρεας)
Μισή κούπα αλευρι (για 4 σκαλοπίνια)
Λεμονι
Μαϊντανό
Μισο ποτήρι λευκό κρασί ή ρετσίνα
Μανιτάρια
αλάτι
πιπέρι

Αλευρώνουμε τα σκαλοπίνια και τα σωτάρουμε ελαφρά και απο τις δυο πλευρές για λίγα λεπτά. 'Έπειτα σβήνουμε με λευκό κρασάκι ή ρετσίνα, προσθέτουμε τα μανιτάρια, το λεμόνι,το αλάτι, το πιπέρι και το μαιντανό. Αφήνουμε τα υλικά να δέσουν μεταξύ τους και σε λίγα λεπτά, το φαγητό είναι έτοιμο.