Χοιρινό κότσι στο φούρνο με πατάτες και καρότα

Χοιρινό κότσι με πατάτες και καρότα στο φούρνο, τόσο τρυφερό και μαλακό όσο κανένα.

Τρυφερές χοιρινές μπουκιές με καπνιστό τυρί Βερμίου και γραβιέρα Νάξου σε πουγκί, μαζί με ζεστή πατατοσαλάτα

Τρυφερές χοιρινές μπουκιές με καπνιστό τυρί Βερμίου και γραβιέρα Νάξου σε πουγκί, μαζί με ζεστή πατατοσαλάτα

Μελομακάρονα με σοκολάτα

Μελομακάρονα αρωματισμένα με πορτοκάλι και επικάλυψη σοκολάτας κόλαση!!!!!!!

Sushi-Σούσι

Το σούσι είναι παραδοσιακό Ιαπωνικό φαγητό και έχει ως βάση το ξυδάτο ρύζι (σάρι), το οποίο συνδυάζεται με άλλα υλικά, που αποκαλούνται νέτα. Συνήθως αυτά τα άλλα υλικά είναι θαλασσινά και ψάρια. Το μάκι σούσι (που σημαίνει τυλιχτό σούσι) είναι κυλινδρικού σχήματος, το οποίο επιτυγχάνεται με τη χρήση ένος σκεύους που μοιάζει με χαλί από μπαμπού. Το περιτύλιγμα είναι συνήθως από φύκια (νόρι). Μέσα στο μάκι υπάρχει ρύζι μαζί με ωμό ψάρι, καβούρι ή γαρίδα, καθώς και τραγανά κομμάτια από λαχανικά ή φρούτα, όπως αβοκάντο και αγγούρι. Το μάκι αρχικά είναι ένας μακρύς κύλινδρος, ο οποίος μετά κόβεται σε μικρότερα κομμάτια.(Πηγή)

Siniyeh από το Ισραήλ

Το Siniyeh είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από το Ισραήλ , το οποίο έχει πολλές παραλλαγές. Αποτελείται από αρνίσιο κιμά ζυμωμένο με μυρωδικά και μπαχαρικά επικαλυμμένο με ένα μείγμα απο ταχίνι.

Γαριδομακαρονάδα

Ένα πολύ αγαπημένο μου πιάτο, καλοκαιρινό και όχι μόνο.

Σαλάτα με άγρια ρόκα, μάνγκο και sweet chilli sauce

Καλοκαιρινή, αρωματική, απολαυστική σαλάτα.

Σαλάτα με ραπανάκι, καρότο και dressing φέτας

Δροσερή και άκρως καλοκαιρινή!

Μαροκινό κοτόπουλο με βερίκοκα και πιλάφι λαχανικών Agrino Bistro

Μου αρέσει να δοκιμάζω νέες γεύσεις από όλες τις κουζίνες του κόσμου. Σε δήλωσα συμμετοχή σε διαγωνισμό της Agrino και κέρδισα ένα κουτί γεμάτο από τη νέα σειρά Agrino Bistro, την οποία μπορείτε να δείτε εδώ. Επέλεξα να συνοδεύσω το κοτόπουλο με πιλάφι λαχανικών.

Ωμοφαγικό "τσίζκεικ" με κεράσια

Η πρώτη μου επαφή με τα ωμοφαγικά γλυκά ήταν αυτό το τσίζ κέικ. Δίχως ζάχαρη και δίχως ζωικά προϊόντα. Μόνο με ξηρούς καρπούς και φρούτα. Είναι vegan, νηστίσιμο και πολύ διαφορετικό! Δροσερό καλοκαιρινό, σαν τούρτα παγωτό.

Σαλάτα με σγουρό μαρούλι, φινόκιο, πορτοκάλι και vinaigrette ελιάς

Σαλάτα με σγουρό μαρούλι, φινόκιο, πορτοκάλι, αμύγδαλα, κολοκυθόσπορους και vinaigrette ελιάς.

Ταλιατέλες με σάλτσα σαμπάνιας και καπνιστό σολομό

Μπορεί οι συνταγές μακαρονάδων που έχετε φτιάξει κατά καιρούς, να σας άρεσαν, το συγκεκριμένο πιάτο θα σας ενθουσιάσει! Γεύσεις από Ιταλία αναμειγνύονται με τα αρώματα της Θράκης και το αποτέλεσμα είναι συναρπαστικό.   

Γλυκιά πίτσα με πραλίνα φουντουκιού

Έχετε δοκιμάσει γλυκιά πίτσα;

Πράσινη σαλάτα με καμαμπέρ και ρόδι

Μια ιδιαίτερη φρέσκια σαλάτα με άρωμα Γαλλίας.