Πράσινη σαλάτα με σκουμπρί και dressing ούζου

Μια σαλάτα διαφορετική για μερακλήδες και πανεύκολη!

Σαλάτα με άγρια ρόκα, μάνγκο και sweet chilli sauce

Καλοκαιρινή, αρωματική, απολαυστική σαλάτα.

Καβουρμάς με κατίκι, φέτα, φρέσκια ντομάτα και ρίγανη

Ένα εύκολο και γρήγορο μεζεδάκι που ταιριάζει με ούζο, τσίπουρο ακόμη και κρασί.

Ζεστή σαλάτα με λεπτά φασολάκια και ταλαγάνι

Τα φασολάκια, όπως και πολλοί άλλοι δεν τα αγαπώ ιδιαίτερα. Λόγω όμως των θρεπτικών συστατικών τους πειραματίζομαι και καταφέρνω να τα φτιάχνω πιο γευστικά.

Σπαγγέτι με κατσικίσιο τυρί, φρέσκια ντομάτα και θυμάρι

Μία γρήγορη, νόστιμη και νηστίσιμη λύση ακόμη και γι αυτούς που με τη μαγειρική "δεν το έχουν".

Σαλάτα φακές με κρύα σάλτσα ντομάτας και φέτα

Έχετε έλλειψη σιδήρου; Μια διαφορετική σαλάτα με φακές συμμαχεί για να τον αυξήσετε.

Σπιτική σάλτσα ντομάτας σε βάζα και αποστείρωση

Ο χειμώνας έρχεται και για ακόμη μία χρονιά κάναμε σπιτική σάλτσα ντομάτας χωρίς συντηρητικά σε πολλά πολλά βαζάκια.

Μαριναρισμένα ρολάκια μελιτζάνας με φέτα και ντομάτα

Καλοκαιρινό πιάτο για τους λάτρεις της μελιτζάνας

Καγιανάς Πελοποννήσου

Τη σκυτάλη στις παραδοσιακές συνταγές παίρνει ο καγιανάς απο την Πελοπόννησο.

Μπακαλιάρος με φρέσκια ντομάτα καβουρόψιχα και μυρωδικά

Η συνταγή είναι εύκολη και μπορεί να γίνει και με φιλέτο πέρκας, αυτό επισημαίνει ο κύριος Αυγέρης γνώστης της κουζίνας και δεινός μάγειρας χρόνια τώρα!

Γαύρος με φρέσκια ντομάτα και τσίπουρο!

Ένας φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο!

Σαλάτα ταμπουλέ

Τη σαλάτα ταμπουλέ την κάνω με έναν εντελώς δικό μου τρόπο.

Μπριάμ

Μπριάμ στο φούρνο.

Μπουγιουρντί

 Οτιδήποτε καυτερό απορρίπτεται!

Πίτα θα γίνουμε...με σουβλάκια!

Εμφανίστηκε ξαφνικά μπροστά μου και δεν αντιστάθηκα να ρωτήσω το πως έγινε.

Σπαγγέτι με πάστα μανιταριών και ντομάτα

Νηστίσιμη και λαχταριστή πρόταση

Δροσερή σαλάτα με μαρούλι!

Καλησπέρα μας. Μεσημεράκι και ακολουθεί με δική μου παραλλαγή της κλασσικής σαλάτας με μαρούλι. Είναι φτιαγμένη με φρέσκα υλικά και φαντασία.