Σπαγγέτι με κατσικίσιο τυρί, φρέσκια ντομάτα και θυμάρι

Μία γρήγορη, νόστιμη και νηστίσιμη λύση ακόμη και γι αυτούς που με τη μαγειρική "δεν το έχουν".
Υλικά για 4 άτομα:

500 γραμμάρια σπαγγέτι νο10 (μπορείτε να το δοκιμάσετε και με όποιοδήποτε άλλο είδος ζυμαρικού θέλετε)
4 ντομάτες σφιχτές κομμένες σε κύβους
500 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί κομμένο σε χοντρούς κύβους
120 γραμμάρια μαργαρίνη
1 κύβο λαχανικών
Αλάτι (προαιρετικά)
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Θυμάρι

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με το πως μας αρέσουν και προσθέτουμε στο νερό, λίγο αλάτι και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο. Μόλις είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε. Σβήνουμε τη φωτιά και στην κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη και τρίβουμε τον κύβο ανακατεύοντας. Μόλις λιώσουν ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε στο πιάτο και απο πάνω ρίχνουμε τις ντομάτες, το τυρί , το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι.