Dip ρέγγας αρωματισμένο με τσίπουρο

Η Σαρακοστή είναι προ των πυλών, μια διαφορετική γευστική πρόταση για μερακλήδες και όχι μόνο.

Τραγανές κουτσομούρες με σάλτσα ρόκας και αμύγδαλα

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με κουτσομούρες. Η σάλτσα ρόκας, μπορεί να συνοδεύσει όλα τα ψάρια, τα κρεατικά, τις σαλάτες ή τα σάντουιτς.

Φιλέτο γλώσσας με σως μαγιονέζας

Αν και δεν είμαι οπαδός των ψαρικών. δεν λέω όχι σε φιλέτο γλώσσας.

Τσιπούρα ψητή στο φούρνο

Μια εύκολη συνταγή για ψαράκι στο φούρνο. Μπορείτε φυσικά να το δοκιμάσετε και στη σχάρα χωρίς την προσθήκη του κρασιού.

Φιλέτο γλώσσας με πάστα κόκκινης πιπεριάς

Ώρα για ψαράκι , φιλέτο, δίχως κόκκαλα που θα αγαπηθεί απο όλους.

Ταραμοσαλάτα με πατάτα αρωματισμένη με τσίπουρο

Μια λαχταριστή και νόστιμη αλοιφή για την περίοδο της Σαρακοστής και όχι μόνο.

Λαβράκι στη σχάρα με σως μαγιονέζας

Ψαράκι που έχει ψηθεί με τους χυμούς του, το οποίο συνοδεύει λαχταριστή σως!

Φιλέτο γλώσσα με λεμόνι, σκόρδο και δενδρολίβανο στο φούρνο

Φιλέτο ψαριού που θα το λατρέψουν ακόμη και τα παιδιά, μιας και δεν έχει καθολου κόκκαλα

Γαύρος παστός, μαρινάτος, ξυδάτος

Φανταστικός ουζομεζές που τον λατρεύουν κυρίως οι άντρες, αλλά τον τιμούν και οι γυναίκες.

Κουτσομούρες τηγανητές με ελαφριά σος λεμονιού

Κουτσουμούρες ροζ τραγανές

Ρέγγα καπνιστή με κρεμμύδι

Σούπερ ουζομεζές!

Μπακαλιάρος με φρέσκια ντομάτα καβουρόψιχα και μυρωδικά

Η συνταγή είναι εύκολη και μπορεί να γίνει και με φιλέτο πέρκας, αυτό επισημαίνει ο κύριος Αυγέρης γνώστης της κουζίνας και δεινός μάγειρας χρόνια τώρα!

Γαύρος με φρέσκια ντομάτα και τσίπουρο!

Ένας φανταστικός ουζομεζές και όχι μόνο!

Πέρκα με πατάτες και ντομάτα

Κυριακή των Βαϊων και το μενού έχει ψάρι.

Τα ψάρια και η εποχή τους

Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο! Πότε μπορούμε να βρούμε το ψαράκι που θέλουμε στο ψαράδικο της γειτονιάς μας;