Τετάρτη, 26 Μαρτίου 2014

Τραγανή σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Πρωτότυπη και γευστική, καταναλώνεται καλύτερα το μεσημέρι!
Ένα κόκκινο λάχανο
Flakes απο ένα καρότο
Λίγα peanuts
Τέσσερις κουταλιές μουστάρδα
Χυμό απο μισό λεμόνι
Λίγο ελαιόλαδο

Κόβουμε σε μικρά κομματάκια το κόκκινο λάχανο. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο. Αφού καθαρίσουμε το καρότο απο το εξωτερικό περίβλημα, ξεφλουδίζουμε το καθαρό μέρος για να φτιάξουμε τα flakes, όπως τα βλέπουμε στη φωτογραφία. Ρίχνουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα, μαζί με τα peanuts. Σε ένα ποτηράκι ρίχνουμε τη μουστάρδα, το λεμόνι και το ελαιόλαδο (όσο θέλουμε), τα ανακατεύουμε (κάνοντας τη sauce) και περιχύνουμε τη σαλάτα.

Προαιρετικά μπορούμε να βάλουμε και ανάλατα αμύγδαλα.

13 σχόλια:

  1. Ότι έχει σαλάτα μου αρέσει! Καλό βράδυ Αριάδνη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Και μενα μου αρέσουν πολύ οι σαλάτες!

      Διαγραφή
  2. Το κόκκινο λάχανο δεν μου αρέσει, αλλά αυτή η σαλάτα δείχνει λαχταριστή! Άρα, μπορώ να βάλω λευκό. Πολλά φιλιά και καλό ξημέρωμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι μπορείς να κάνεις την ίδια και με λευκό :)

      Διαγραφή
  3. Εύκολη, γρήγορη και γευστικότατη σαλάτα!!! Καλή σου μέρα Αριάδνη, σ' ευχαριστούμε για την επίσκεψη στο μπλογκοσπιτάκι μας, φιλιά :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αριαδνη μου καλημερα!
    Υπεροχη σαλατα!
    Τα σχολια στο αλλο ακομη να τα φτιαξεις ε;
    Δυστυχως δε ξερω πως να σε βοηθησω.
    Ευχομαι να βρεις λυση.
    Φιλακια πολλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα Εκφρασούλα :)
      Το παλευω ακόμη
      Σε φιλώ

      Διαγραφή
  5. Έτσι την έκανε η μανούλα μου, πολύ νόστιμη σαλάτα, και ρόκα έβαλε!!!

    Φιλιά, καφεδάκι και ευχαριστώ!

    http://logokrisiaikostuprotueona.blogspot.com.es/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλιά πολλά!
      Πολύ ωραία η πρόταση της μανούλας :)

      Διαγραφή
  6. Καιρό έχω να φάω κοκκινο λάχανο... καλή η ιδέα σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή