Τρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2014

Κοφτό μακαρονάκι με πάστα ελιάς

Σαν σαλάτα ή σαν κυρίως θα καταπλήξει!
Για 4 άτομα:

500 γραμμάρια κοφτό μακαρονάκι
Νερό
Αλάτι
Λίγο ελαιόλαδο
200 γραμμάρια βιτάμ
1 κύβο λαχανικών ή κρεατικών
20 ελιές χωρίς κουκούτσι λιωμένες στο multi
Θυμάρι

Βράζουμε νερό και ρίχνουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και λίγο αλάτι για να μη λασπώσουν τα ζυμαρικά. Μόλις βράσουν τα στραγγίζουμε, ρίχνουμε το βιτάμ στην άδεια κατσαρόλα και σβήνουμε το μάτι της κουζίνας (έχει θερμότητα άρα θα λιώσει το βιτάμ), τον κύβο , τις λιωμένες ελιές και το θυμάρι. Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα ρίχνουμε το μακαρονάκι και ανακατεύουμε. Συνοδεύεται άριστα απο λευκό ή κόκκινο κρασί.

Υγ. Μη το δοκιμάσετε με φυτίνη ή ελαιόλαδο γιατί θα καούν κύβος και ελιές. 

8 σχόλια:

  1. Νόστιμα τα μακαρόνια με την πάστα ελιάς!!!!
    Είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε!!! χαχαχα
    Καλό βράδυ!! :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. πολύ ενδιαφέρον..θάναι πεντανόστιμο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωραία, γρήγορη και νόστιμη μακαρονάδα! Η νοστιμιά της ελιάς την απογειώνει!!!
    Καλό μήνα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Και σαν σαλάτα θα είναι πολύ νόστιμο!!!
    Ωραίοι γευστικοί συνδυασμοί!
    Φιλιά, καλό μήνα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Την ελιά την χρησιμοποιώ κι εγώ στη μαγειρική! Εύκολο και γρήγορο πιάτο για εμάς που γυρίζουμε αργά από την δουλειά και θέλουμε κάτι γρήγορο. Καλό μήνα κοριτσάκι :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Απλό και νόστιμο!Καλό μήνα Αριάδνη!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολύ μ αρεσουν αυτα τα απλά πιάτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή