Σάββατο, 12 Απριλίου 2014

Σκαλοπίνια μεθυσμένα

Η φωτογραφία είναι απο το ίντερνετ και μοιάζει αρκετά στο αποτέλεσμα που θέλουμε.
Θα χρειαστούμε:
Μοσχαρίσια σκαλοπίνια (λέμε στον κρεοπώλη και μας το κάνει, είναι λεπτες μοσχαρίσιες ή χοιρινές φετούλες κρεας)
Μισή κούπα αλευρι (για 4 σκαλοπίνια)
Λεμονι

Μαϊντανό
Μισο ποτήρι λευκό κρασί ή ρετσίνα
Μανιτάρια

αλάτι
πιπέρι

Αλευρώνουμε τα σκαλοπίνια και τα σωτάρουμε ελαφρά και απο τις δυο πλευρές για λίγα λεπτά. 'Έπειτα σβήνουμε με λευκό κρασάκι ή ρετσίνα, προσθέτουμε τα μανιτάρια, το λεμόνι,το αλάτι, το πιπέρι και το μαιντανό. Αφήνουμε τα υλικά να δέσουν μεταξύ τους και σε λίγα λεπτά, το φαγητό είναι έτοιμο.

3 σχόλια:

  1. Αχ, άτιμο παιδί τι μου κάνεις... Με μια σαλάτα και μια σούπα λαχανικών είμαι λόγω δίαιτας κι εσύ το χαβά σου! Χαχαχα! Φιλιά πολλά και καλή Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και ξεμέθυστα πάλι τα τσάκιζα!! Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. εχω πολύ καιρο να φάσω σκαλοπίνια... πολύ νοστιμα!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    ΑπάντησηΔιαγραφή