Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου 2020

Τι τρώμε την Καθαρά Δευτέρα; Προτάσεις για το Σαρακοστιανό τραπέζι!

Η Σαρακοστή είναι προ των πυλών και εσείς ετοιμάζεται τραπέζι για τα αγαπημένα σας πρόσωπα;
Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Λαχανικά, θαλασσινά, όσπρια πρωταγωνιστούν μαζί με τη λαγάνα! Λίγο διαφορετικές οι προτάσεις της fetoulas, αλλά δοκιμασμένες!

Αλοιφές: κλασσική ταραμοσαλάτα , ντιπ ρέγγας, καπαροσαλάτα

Αλίπαστα:  μαρινάτος γαύρος, ρέγγα καπνιστή

Πίκλες και τουρσιά: πράσινες πιπερίτσες, κουνουπίδι , μελιτζάνα

Σαλάτες : Πράσινη σαλάτα με σκουμπρί και dressing ούζου ,  Πράσινη σαλάτα με σουρίμι και peanuts , Σαλάτα με άγρια ρόκα, μάνγκο και sweet chilli sauce , Σαλάτα με τόνο, σουσάμι, λιναρόσπορο και κολοκυθόσπορο , Σαλάτα με φρέσκια βαλεριάνα, ρόκα, πορτοκάλι και cranberriesΠολύχρωμη σαλάτα, Αγγουροσαλάτα με μελισσόχορτο, δυόσμο και βασιλικό, Σαλάτα με μπρόκολο και flakes καρότου, Αρωματισμένα κολοκυθάκια μαριναρισμένα σε λεμόνι Πολύχρωμη σαλάτα με φασόλια μπαρμπούνια και πικάντικη σωςΤραγανή πράσινη σαλάτα, Σαλάτα με βραστά κολοκυθάκια, σως φυστικοβούτυρου και αλάτι ΙμαλαίωνΣαλάτα με φακές, σάλτσα βασιλικού και flakes καρότου, Σαλάτα ταμπουλέ, Τραγανή σαλάτα με κόκκινο λάχανο, Δροσερή σαλάτα με μαρούλι,

Ορεκτικά: Νηστίσιμα "κεφτεδάκια" από φάβα, Σαρμαδάκια ή ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα, τραγανά μανιτάρια , Γαύρος με φρέσκια ντομάτα και τσίπουρο, πατάτες με κάρυ στο φούρνο

Όσπρια: Vegan "σουτζουκάκια" απο μαυρομάτικα φασόλια με λευκή χορτοφαγική σάλτσα,
Φασόλια γίγαντες στο φούρνο με μανιτάρια και πιπεριέςΦάβα Σαντορίνης, Ρεβυθάδα απο τη Σίφνο


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου